らーめん 一草庵
2008年 12月 13日
今日は泉区高玉町にある「らーめん一草庵」でランチ。実は一草庵は泉周辺では一番のお気に入りだったお店。今日は数カ月ぶりの来店ということもあって、ちょっとした行列も気にせず席が空くのを待つこと10分、古民家風の店内を進み、奥にある小上がりの座敷へ。
メニューは極めてシンプル。ラーメンについては中華そば650円とつけ麺800円のみ。
注文したのは、中華そばとつけ麺。一草庵のつけ麺は麺の多さが選べるけど値段が変わらないので、ついつい一番多い特盛(400g)を選んでしまうところがちょっと悲しい。
久しぶりに食べた一草庵のラーメン。結論から言うと…とっても残念。スープが以前と違う!!中華そばはダシの風味が薄くなって旨みに乏しく、そのせいかスープのバランスがちぐはぐ。つけ麺のつけ汁もダシの旨みが不足してて、おかげで酢の酸味が主張しすぎてバランスを崩してる。以前は魚系のダシの旨みが豊かな完成度の高いスープだったのに…。
不味いというと言い過ぎかもしれないけど、以前とはまったく別物。何があったんだろう…。すごく、すごく残念……。
中華そば 650円
★★★☆☆☆ スープ
★★★☆☆☆ 麺
★★☆☆☆☆ コストパフォーマンス
★★★☆☆☆ 総合評価
以前は魚系ダシの旨みが活きた完成度の高い逸品。今日は…スープが別物の残念な一品。麺は細麺、具の煮卵や厚切りメンマなどは丁寧に作られていて文句なし。
つけ麺 特盛 800円
★★★★☆☆ スープ
★★★★☆☆ 麺
★★★☆☆☆ コストパフォーマンス
★★★☆☆☆ 総合評価
こちらも以前は魚系ダシの旨みと酸味が絶妙の完成度の高い逸品。今日は、ダシの旨みが減って酸味が強めでいまいち。麺は太麺。麺の量は普通盛(200g)、大盛(300g)、特盛(400g)から選べ、値段はすべて800円。
店舗情報
営業時間:
月・火・水・金 11:30~14:00 17:30~21:30
木 11:30~14:00
土 11:00~21:30
日・祝 11:00~20:00
※ただし品切れ次第終了
定休日: なし
住所: 仙台市泉区高玉町8-10
by chun_tantan | 2008-12-13 23:49 | ラーメン